Uma breve descrição
Este é um vinho é uma viagem sensorial. Inicialmente, revela um toque de flor e aromas frutados como cereja, framboesa, groselha e romã, desenvolvendo café, chocolate e especiarias. Seu perfil aromático cresce e mostra uma complexidade e um refinamento longos e constantes. 42% Merlot , 30% Cabernet Sauvignon, 16% Tannat e 16% Cabernet Franc.

Tipo de Uva
42% Merlot , 30% Cabernet Sauvignon, 16% Tannat e 16% Cabernet Franc.

Tipo de Vinho
Tinto 

Origem
Brasil 

Região
Bento Gonçalves - RS

Harmonização
Harmoniza bem com pratos estruturados e saborosos, carnes grelhadas, risotos, carnes vermelhas com molhos, caça, queijo brie, tipo grana e gorgonzola

Temperatura de Serviço
16 a 18 graus

Colheita
A uva desengaçada foi conduzida diretamente aos tanques de fermentação por gravidade, sem sofrer ação mecânica de bombeamento. As fermentações ocorreram em tanques de aço-inox, seguindo o sistema tradicional de vinificação, com macerações variando de 14 a 18 dias, de acordo com cada uma das 06 variedades de cada parcela. O vinho permaneceu em tanque mais de 12 meses até o engarrafamento.

Terroir
Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS

Enólogo

Giovanni Carraro

História
Inpirada na busca pela identidade e excelência do vi nho brasileiro e comprometida a elaborar somente vinhos de Primeira Linha, a Lidio Carraro surgiu no mercado quebrando paradigmas. Com uma filosofia Purista, de resgate à essência e a integridade do vinho, todo o processo é conduzido com o mínimo de interferência e o máximo respeito à expressão natural da uva e do terroir de origem.

Selecionado para Distribuidora por 
Paulo Colorio