Uma breve descrição
Um dos vinhos ícones desta vinícola, o Almaúnica Parte 2 Cabernet Sauvignon destaca-se pelo alto nível de complexidade. Possui cor rubi intensa com reflexos violáceos. Aromas de ameixa, amora, eucalipto, pimenta preta, baunilha, cedro e grafite. Na boca surpreendente pela elegância e concentração de fruta. Alto potencial de guarda.
Tipo de Uva
100% Cabernet Sauvignon
Tipo de Vinho
Tinto
Origem
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos - RS
Harmonização
Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
Temperatura de Serviço
15ºc a 18ºc
Produção/Terroir
Produzido a partir da uva Cabernet Sauvignon oriunda de vinhedo próprio localizado em frente à Vinícola. Poda, manipulação do dossel vegetativo, desbaste de cachos e desbrotamentos de modo a obter baixos rendimentos e uvas de alta qualidade.
Sua maturação ocorreu em barricas de carvalho francês novas por um período de 24 meses. Engarrafado em maio de 2022 e armazenado nas caves subterrâneas da Vinícola.
História
Fundada em 2008, a Vinícola Almaúnica tem em seu DNA uma paixão secular pelos vinhos. Foi criada pelos irmãos gêmeos Magda e Márcio Brandelli na cidade de Bento Gonçalves. Filhos de Laurindo Brandelli e Doracy Brandelli, os irmãos montaram uma empresa que alia tradição familiar na cultura do vinho com propostas inovadoras, embasadas no desejo de elaborar produtos nos quais se expressa o amor e o carinho pelas videiras e arte de elaborar vinhos com alegria e prazer.
