Uma breve descrição
Uvas adquiridas de vinhedos com mais de cinquenta anos. O vinho estagia em barricas de 225 litros de carvalho francês usando uma mistura de novos barris e diferentes usos durante 18 meses. Senti-se a fruta viva e vibrante, com uma maturidade bem marcante, com acidez bem colocada.
Tipo de Uva
Malbec
Tipo de Vinho
Tinto
Origem
Argentina
Região
Mendonza/La Consulta
Harmonização
Carne Bovina, aves, cordeiro, comidas condimentadas
Temperatura de Serviço
entre 15° e 18° C
Colheita
Colheita em pequenas caixas plásticas, com as uvas selecionadas no vinhedo
Terroir
A vinha cultivada pela família Solfanelli há mais de 70 anos,está localizado na vera do rio tunuyan. A composição arenosa argilosa do solo e o fato
de estar rodeado por cursos naturais de água que elevam a umidade
média do local venha traduzido no caráter elegante e típico varietal.
Enólogo
Juan Ubaldini/Javier Solfanelli
Selecionado para Distribuidora por
Paulo Colorio
