Uma breve descrição
cor vermelha intensa com reflexos violetas. No nariz, os aromas mais intensos são frutados tintos concentrados e flores frescas. Em uma segunda etapa,
eles podem também sinta notas de tinta, figos, marmelos e especiarias como noz-moscada ou cacau.Na boca, este jovem vinho Tannat destaca-se pelo seu
grande corpo resultante da estrutura bem presente, equilibrada por um volume único. Os taninos muito suaves e redondos sustentam o final longo.
O paladar é finalizado com notas de café e chocolate.
Tipo de Uva
Tannat
Tipo de Vinho
Tinto
Origem
Uruguai
Região
Juanicó
Harmonização
carnes vermelhas
Temperatura de Serviço
18-20°C.
Produção
Colheita
Toda a vindima é feita manualmente, aproveitando o frescor das primeiras horas da manhã e cuidando da integridade da uva no processo. Durante a colheita, o fruto é classificado ao pé da planta, separando-se os cachos ou grãos que não sejam de primeira qualidade.
Em alguns casos, este trabalho é concluído com uma segunda separação em mesa de classificação antes
do desengace na adega.
Terroir
solo argiloso calcário. O rendimento é limitado a 6.000 - 8.000 kg por hectare, então ter alta concentração na uva. Nas semanas de maturação, as equipes da vinícola e da vinícola provam o bagas e analisar as sementes e sumo das amostras para escolher o data de colheita.Em seguida, é feita uma pré-seleção dos cachos na vinha, mais uma seleção grão a grão na adega para caracterizar único. Durante a fermentação, macerações suaves são feitas para extrair os taninos de melhor qualidade das cascas e preservar o aromas frescos.
Enófilo
Santiago Deicas
História
jesuítas incorporaram essa propriedade ao seu domínio antes de 1740, para as propriedades de consumo da população de religiosos, índios catequizados e suas famílias. Pouco se sabe de suas obras e para que fins foram dados. É muito visível a exploração leiteira com os seus acessos laterais, que também servia para tosquia, pois há notícias da existência de numerosas ovelhas e de um curso de água vizinho conhecido desde então por Arroyo de la Lana .
A partir de 1979, a propriedade voltou a mãos privadas e a Família Deicas reorientou a viticultura do Estabelecimento para a produção de vinhos finos para exportação.
Selecionado para Distribuidora por
Paulo Colorio
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$82,00 sem juros | R$82,00 |
2 x | de R$41,00 sem juros | R$82,00 |
3 x | de R$27,33 sem juros | R$82,00 |
4 x | de R$20,50 sem juros | R$82,00 |
5 x | de R$16,40 sem juros | R$82,00 |
6 x | de R$13,67 sem juros | R$82,00 |
7 x | de R$13,16 | R$92,09 |
8 x | de R$11,68 | R$93,41 |
9 x | de R$10,53 | R$94,74 |
10 x | de R$9,61 | R$96,08 |