Uma breve descrição

Cor vermelha de intensidade média. Aromas de frutas vermelhas frescas, como ameixa. Podemos encontrar aromas picantes, como a canela. Sabor seco e refrescante. Sua Vinificação é tradicional com fermentação alcoólica em temperatura controlada em tanques de aço inoxidável.

Tipo de Uva

Malbec

Tipo de Vinho

Tinto

Origem
Argentina

Região
Vistaflores 

Harmonização
Hamburguer tradicional, Carne suína, Risoto à carbonara, Pizzas intensas

Temperatura de Serviço
entre 16-18°C

Produção
Produção de aproximadamente 25000 garrafas por ano

Colheita
Manual em pequenas caixas plásticas de 12 kg. Sistema de seleção de banda dupla e banda vibrante

Terroir

Solo de argila siltosa de origem aluvial, mistura de areia e argila na superfície, aumentando a proporção de cascalhos no subsolo, á plantação ocorre á

1.100 m sobre o nível do mar

Enólogo
Juan Ubaldini 

História
projeto pessoal do Enólogo Juan Ubaldini, que desde muito jovem desenvolveu a sua paixão pelos vinhos, passando então por uma formação técnica em viticultura e enologia.

“… Na busca do equilíbrio perfeito, na necessidade de brincar e criar vinhos diferentes em sua própria
essência, se desencadeia essa busca de certo incansável, uma longa e pretensiosa seleção de vinhedos nas melhores regiões de Mendoza …” (Juan Ubaldini).


Selecionado para Distribuidora por 
Paulo Colorio