Uma breve descrição

Bem presente, fresco e com bastante intensidade. Frutos silvestres, amora, mirtilo, fruta madura, mas fresca e cativante. Notas secundárias de madeira, balsâmico, alcaçuz e café fresco.

 Tipo de Uva
100 % Alicante Bouschet

Tipo de Vinho
Tinto

 Origem
Portugal

Região
Alentejo

Harmonização

Será o par perfeito para carnes vermelhas grelhadas, caça de pelo ou mesmo para uma excelente chanfana.

Temperatura de Serviço
16°c a 18°c
 

Produção/Terroir

Fermentação exclusiva em balseiros de carvalho francês. Estágio por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. No mínimo 26 meses de estágio em garrafa.

História

A vontade molda o território. Ao ponto de o reinventar. Sabendo isso, a Ribafreixo Wines, tem vindo a desenhar, desde setembro de 2007, a Herdade do Moinho Branco, às portas da vila da Vidigueira. Os seus 114 hectares resultam da soma de um conjunto de parcelas de terrenos agrícolas abandonados, consequência do contínuo despovoamento da região e da redução da rentabilidade agrícola. A designação Moinho Branco conserva o nome pelo qual era conhecido junto da população o edifício onde –aproveitando a existência de uma ribeira -, noutros tempos, ela se deslocava para fazer a moagem dos cereais por si produzidos. O moinho ainda lá está.