Uma breve descrição
Seleção de variedades colhidas no pé dos Andes, irrigadas com água de degelo sob o sol quente de Mendonça
Tipo de Uva
Malbec
Tipo de Vinho
Tinto
Origem
Argentina
Região
Mendonça
Harmonização
Carnes vermelhas, embutidos, queijos maturados
Temperatura de Serviço
12º a 14ºC
Terroir
As vinhas e o seu microcosmo:
sol, solo, temperatura, água e o trabalho do homem. Estes elementos combinados proporcionam vinhos com perfis distintos, expressão do nosso terroir.
História
O vinho transmite no seu espírito a manifestação da terra e do trabalho do ser humano. Portanto, foi decidido desde o início que a vinícola só aceitaria uvas de vinhedos de pequena escala. Estas são encontradas em diversas regiões, onde são plantadas menos variedades por hectare e a quantidade é substituída pela qualidade em termos de expectativa de rendimento, preservando e transmitindo os valores e a personalidade de cada fazenda.
