Uma breve descrição

Possui ótima intensidade aromática, evidenciando frutas vermelhas e especiarias, abrindo para notas de frutas secas e chocolate. Revela a autenticidade do caráter da uva Cabernet Sauvignon.

Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon 

Tipo de Vinho
Tinto

Origem
Brasil

Região
Bento Gonçalves e Encruzilhada do Sul 

Harmonização
Massas com molhos condimentados, queijos curados, carnes vermelhas magras ou com pouca gordura e risotos 

Temperatura de Serviço
12 a 18 graus

Produção
2.8 Kg/planta

Colheita
Manual por parcela, de acordo com a maturação plena, com seleção de cachos no vinhedo

Terroir
Encruzilhada do Sul - RS

Enólogo

Giovanni Carraro

História
Inpirada na busca pela identidade e excelência do vi nho brasileiro e comprometida a elaborar somente vinhos de Primeira Linha, a Lidio Carraro surgiu no mercado quebrando paradigmas. Com uma filosofia Purista, de resgate à essência e a integridade do vinho, todo o processo é conduzido com o mínimo de interferência e o máximo respeito à expressão natural da uva e do terroir de origem.


Selecionado para Distribuidora por 
Paulo Colorio