Uma breve descrição
De cor vermelho profundo com muito bonitos reflexos violáceos. Aromas muito intensos e que lembram compotas de frutas, groselha preta, cerejas, amoras, cacau e alcaçuz.E sabor redondo e suave com notas frutadas e final de boca aromático.
Tipo de Uva
Primitivo
Tipo de Vinho
Tinto
Origem
Itália
Região
Manduria
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Peixes e Frutos do Mar. Costelão.
Espaguete ao ragu de pato.
Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Produção
Colheita
Seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, maceração pré-fermentativa a frio, uso de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica com temperatura entre 26 e 28°C, prensagem descontínua delicada, fermentação malolática, maturação de 100% do vinho em barricas de carvalho francês durante 8 meses, estabilizações, envase e rotulagem.
Terroir
Argiloso e calcário, com presença de fósseis e óxido de ferro que conferem ao terreno uma cor vermelha natural. O ferro auxilia na drenagem, evitando a estagnação úmida após as chuvas. É por isso que o solo vermelho está entre os melhores para o cultivo de uvas para vinho. O clima ameno das planícies da região de Salento beneficia tanto o interior como a costa.
Enófilo
História
Varvaglione 1921 produz vinhos há quase cem anos, abrangendo quatro gerações da família. Hoje, é uma das empresas de maior e mais rápido desenvolvimento na Apúlia, aumentando continuamente o número de garrafas produzidas e a qualidade de seus vinhos.
Selecionado para Distribuidora por
Paulo Colorio
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$165,00 sem juros | R$165,00 |
2 x | de R$82,50 sem juros | R$165,00 |
3 x | de R$55,00 sem juros | R$165,00 |
4 x | de R$41,25 sem juros | R$165,00 |
5 x | de R$33,00 sem juros | R$165,00 |
6 x | de R$27,50 sem juros | R$165,00 |
7 x | de R$26,47 | R$185,31 |
8 x | de R$23,50 | R$187,97 |
9 x | de R$21,18 | R$190,64 |
10 x | de R$19,33 | R$193,33 |