Uma breve descrição
A identidade desse Malbec é dada por uma mistura precisa dos dois Terroirs mais destacados da Região: "La Consulta" e "Altamira", sendo sua fermentação em barricas de terceiro uso e estágio de 18 meses em barricas de Carvalho Francês. 

Tipo de Uva
100% Malbec

Tipo de Vinho
Tinto

Origem
Argentina

Região
Mendoza/Uco Valley 

Harmonização
Carne bovina, aves, cordeiro, churrasco, risotos com molhos leves

Temperatura de Serviço
Entre 15° e 18°C

Produção
3.000 garrafas por ano

Colheita
Manual em pequenas caixas de plástico de 12kg. Sistema de dupla seleção de cachos e grãos manuais.

Terroir
Solo de argila siltosa de origem aluvial, mistura de areia e argila na superfície, aumentando a proporção de cascalhos no subsolo, a plantação ocorre à 1.100m sobre o nível do mar.

Enólogo
Juan Ubaldini

História
Projeto pessoal do Enólogo Juan Ubaldini que desde muito jovem desenvolveu a sua paixão pelos vinhos.
Passando então por uma formação técnica em viticultura e enologia.

"Na busca do equilíbrio perfeito, na necessidade de brincar e criar vinhos diferentes em sua própria essência, se desencadeia essa busca de certo incansável. Uma longa e pretensiosa seleção de vinhedos nas melhores regiões de Mendoza..." - Juan Ubaldini

Selecionado para Distribuidora por 
Paulo Colorio