Uma breve descrição
Vinho de entrada com perfil fresco e frutado, obtido a partir da mistura de uma vasta gama de vinhos para garantir uma qualidade consistente. De coloração
citrina cristalina, no nariz revela um bouquet aromático vibrante, onde destacam-se aromas cítricos e frutados. Um Vinho Branco fresco e jovem. Em
boca é equilibrado, com ótima acidez. São vinhos que sugerem refeições ligeiras e momentos de convívio. Vinificação: Desengace, refrigeração do
mosto, prensagem pneumática, decantação a frio, controlo da temperatura de fermentação com inoculação de fermento seleccionado em cubas de inox,
centrifugação, colagem, estabilização pelo frio e filtração.
Tipo de Uva
Antão Vaz, Arinto, Perrum
Tipo de Vinho
Branco
Origem
Portugal
Região
Alentejo
Harmonização
Aves, peixes e frutos do mar
Temperatura de Serviço
8 - 10°C
Produção
Colheita
De olhos postos no futuro, fazemos a gestão optimizada dos recursos naturais de forma a eliminar o uso de produtos de síntese. Queremos
potenciar a qualidade dos nossos frutos de forma natural.
Terroir
Caracterizada por Verões quentes e secos, Primaveras e Outonos amenos e Invernos pouco rigorosos. É a região vitivinícola com a maior diversidade de tipos de solos: graníticos, derivados de calcários cristalinos, mediterrânicos pardos e vermelhos e xistosos. Marcada por suaves planícies
e vales pouco profundos, escavados por ribeiras intermitentes, clima mediterrânico e algumas zonas de microclima continental, e constante presença de campos de cereais, das vinhas e dos olivais.
Enófilo
David Baverstock e Sandra Alves
História
O Esporão nasceu no Alentejo da vontade incondicional de fazer os melhores vinhos. É essa a motivação que permanece na base de tudo o que fazemos, agora alargada a outros produtos e territórios. Em cada lugar, a natureza inspira-nos e ajuda-nos a fazer melhor. Por isso a respeitamos e protegemos, construindo um futuro mais promissor. Acreditamos que as empresas devem estar ao serviço da sociedade, e não o contrário. Procuramos por isso ser responsáveis na forma como desenvolvemos a nossa actividade. Essa responsabilidade não é abstracta nem apenas colectiva: é individual, de cada um que faz do Esporão parte da sua vida.
Promovemos o inconformismo, a mudança e a criatividade. Procuramos fazer melhor e não necessariamente mais. Aprendemos
que o avanço depende do conhecimento que desenvolvemos e aplicamos, de acreditarmos e pormos o nosso coração no que fazemos.
Selecionado para Distribuidora por
Paulo Colorio
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