Uma breve descrição
Vinho de cor vermelha com reflexos rubi, apresentando alta intensidade. Aromas de frutos vermelhos maduros são notados, em conjunto com os aromas proporcionados pela madeira, tais como baunilha e coco. Maceração a frio a 10 ° - 12 ° C durante 5 dias. Sua fermentação malolática em barricas de carvalho francês, com 225 à 500 litros, de segunda a seis utilizações por 12 meses com temperatura controlada com pigmentação manual.Descansando em garrafas por 6 meses.

Tipo de Uva
Malbec 

Tipo de Vinho
Tinto

Origem
Argentina

Região
Vistaflores

Harmonização
Carnes vermelhas assadas ou grelhadas

Temperatura de Serviço
entre 16° e 18°C

Colheita
Sistema de dupla seleção de cachos e grãos manuais.

Terroir
Solo de argila siltosa de origem aluvial, mistura de areia e argila na superfície, aumentando a proporção de cascalhos no subsolo, á plantação ocorre á 1.100 m sobre o nível do mar

Enólogo
Juan Ubaldini

História
Projeto pessoal do Enólogo Juan Ubaldini, que desde muito jovem desenvolveu a sua paixão pelos vinhos, passando então por uma formação técnica em viticultura e enologia.

“… Na busca do equilíbrio perfeito, na necessidade de brincar e criar vinhos diferentes em sua própria
essência, se desencadeia essa busca de certo incansável, uma longa e pretensiosa seleção de vinhedos nas melhores regiões de Mendoza …”
(Juan Ubaldini)

Selecionado para Distribuidora por 
Paulo Colorio