Uma breve descrição
A leitura autoral da Lidio Carraro de uma casta verdadeiramente internacional traduzida pelo solo brasileiro. Seu caráter traz luz ao sentidos com cítricas, de frutas brancas, ervas e muito frescor.
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc
Tipo de Vinho
Branco
Origem
Brasil
Região
Serra gaúcha
Harmonização
Frutos do mar, Carnes brancas, massas, queijos tipo brie, coalho, saladas e sobremesas com frutas.
Temperatura de Serviço
10º a 12ºC
Terroir
Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil. Clima temperado subtropical úmido de baixa altitude. Solo granítico-arenoso, com baixo teor de matéria orgânica.
História
Uma vinícola para mergulhar no universo dos vinhos de forma disruptiva e transcender os sentidos, descobrir aromas e degustar novos sabores.
Seja bem-vindo (a) a Lidio Carraro, localizada no deslumbrante Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Nossos vinhos são elaborados arraigados na Filosofia Purista, de resgate à Essência, com o mínimo de intervenção para a máxima expressão natural da uva e do terroir de origem.
Ao longo de nossa trajetória, colecionamos reconhecimentos nacionais e internacionais, além de termos sido a vinícola oficial em grandes eventos como a Copa do Mundo e os Jogos Olímpicos.
No enoturismo, surpreendemos com experiências personalizadas e intimistas, conduzidas por enólogos ou sommeliers, em um espaço arquitetônico singular. É simplesmente imperdível para o seu roteiro!
“Trazemos no sangue, nas mãos e no coração a paixão em elaborar os melhores vinhos”.
