Uma breve descrição

Cor Vermelho tijolo com tons de azul. No nariz uma vida vinho, frutas, cassis e tons de chocolate, dão-nos a compreender a profundidade e intensidade do enológico cuidado que esse produto teve, a passagem em barricas por até 16 meses, entregando uma boca com uma mistura de sabores de ameixa madura e frutos silvestres. Os taninos são elegantes, busca-se equilíbrio, com acidez média e longa Finalizar. Sua fermentação alcoólica entre 27 ° a 29 °, obtem a melhor cor e estrutura, complementando com fermentação malolática. O vinho passa então por 16 meses em barricas francesas de 1ª utilização.

Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon 

Tipo de Vinho
Tinto

Origem
Chile 

Região
Vale de Rapel

Harmonização
Entrecê de carne ou carne de javali com batata salteada. Cordeiro, paletas, emapanadas 

Temperatura de Serviço
15 a 18 °C.

Produção
 

Colheita
Colheita manual, cachos selecionados e transportados em pequenas caixas plásticas para evitar qualquer dano a uva 

Terroir
O clima é moderadamente quente e conta com grande amplitude térmica diária ocasionada pelos ventos gélidos da brisa do Pacífico. Os solos são em sua maioria compostos por mistura de calcário e argila, podendo ter conteúdos de granito. 

Enófilo
Jose Tomas Correa Lisoni 

História
Em 1902, deu início a uma aventura que une paixão, tradição e espírito de família, à paixão da vinícola de cinco gerações, que perdura nesta página por um secular e mediano, e vai inspirar os seus sucessores a continuação ou legado. Hoje homenageamos a vida com a marca da nossa família, à família Correa Lisoni.


Selecionado para Distribuidora por 
Paulo Colorio