Uma breve descrição
Visual: Vermelho rubi. Aroma: Frutas vermelhas e negras frescas. Paladar: Frutado, elegante e taninos macios. Corpo: Leve - Médio

Tipo de Uva
Pinot Noir 

Tipo de Vinho
Tinto 

Origem
França 

Região
Borgonha/Côte de Beaune

Harmonização
Carnes vermelhas, assados, carnes de caça e queijos como camembert e brie.

Temperatura de Serviço
16°C a 18°C

Produção


Colheita
A colheita é manual em pequenas caixas de forma a preservar a integridade da fruta. As uvas são então suavemente prensadas e fermentadas nas barricas da nossa tanoaria, sendo um terço novas. O envelhecimento dura cerca de 15 meses em borras.  

Terroir
Região montanhosa tem diversos substratos de calcário e solo marrom com terra vermelha rica em minerais.

Enófilo

História
Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha. Possui 230 hectares, sendo que 50 são Premier Cru e 8 Grand Cru. A Vinícola se preocupa sempre em mostrar o melhor do terroir, utilizando leveduras naturais presentes nas cascas das uvas como diferencial.

Selecionado para Distribuidora por 
Paulo Colorio