Uma breve descrição
Apresenta coloração amarelo dourado, aroma intenso e complexo, com notas de mel, frutas brancas e toques florais. Em boca revela-se intenso, de corpo macio, cremoso, com boa acidez e final prolongado.

Tipo de Uva
Chardonnay 

Tipo de Vinho
Branco

Origem
França

Região
Borgonha/Clos de la Chapelle 

Harmonização
Foie Gras, peixes e aves com molhos brancos cremosos, mariscos e risotos
cremosos. 

Temperatura de Serviço
8°C a 12°C

Produção


Colheita
A colheita é manual em pequenas caixas de forma a preservar a integridade da fruta. As uvas são então suavemente prensadas e fermentadas nas barricas da nossa tanoaria, sendo um terço novas. O envelhecimento dura cerca de 15 meses em borras.

Terroir
O “Clos de la Chapelle” está localizado dentro do clima “Morgeot” atrás de uma antiga capela; é um monopólio do Domaine Duc de Magenta. A
terra é profunda ali, com predominância de marga e argila.

Enófilo

História
Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha. Possui 230 hectares, sendo que 50 são Premier Cru e 8 Grand Cru. A Vinícola se preocupa sempre em mostrar o melhor do terroir, utilizando leveduras naturais presentes nas cascas das uvas como diferencial.

Selecionado para Distribuidora por 
Paulo Colorio