Uma breve descrição
Vinho de cor vermelho profundo com nuances rubi e brilhos granada. Ao olfato é complexo e atraente, com frutas vermelhas e pretas. Ameixas, frutas do bosque e geleia de amora abrem caminho para sutilezas aromáticas das especiarias como figos secos, hortelã e alcaçuz. No paladar é elegante e aveludado, com excelente acidez e taninos finos e redondos.
Sua fermentação ocorre em taques de aço inox e barris de carvalho francês por 18 meses.
Tipo de Uva
70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc.
Tipo de Vinho
Tinto
Álcool
13,5%
Origem
França
Apelação
AOC Bordeaux Supérieur
Região
Caudrot, Burdeos e Entre-Deux-Mers.
Harmonização
Queijos envelhecidos como cheddar e suíço, carne de caça, paleta de cordeiro.
Temperatura de Serviço
entre 14° e 16°C
Colheita
Manual em caixas de 12kg
Terroir
O solo argilo calcário confere excepcional frescor, enquanto a argila aumenta a força e a densidade dos vinhos.
Enólogo
Alejandro Lopez
História
Alejandro e Alvaro Lopez, irmãos, argentinos, co-fundadores da PIENSA WINES tem como missão revolucionar a indústria do vinho agregando valor e inovação permanente.
Ambos vivem em Bordeaux/França e em Buenos Aires/Argentina, e nos dois países produzem vinhos de excelente qualidade que não só geram prazer, mas também despertam a imaginação e o intelecto.
“Somos disruptivos, mas consistentes... ousados, mas elegantes; esta é a essência dos nossos vinhos e do que fazemos na PENSA WINES”.
Selecionado para Distribuidora por
Paulo Colorio
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