Uma breve descrição
Vinho rosado com tons salmão. Aroma frutado de morangos e framboesas, ligeiramente amadeirado.
O paladar é muito fresco e envolvente. Bom volume na boca e muito persistente.
Tipo de Uva
100% Touriga Nacional
Tipo de Vinho
Rose
Origem
Portugal
Região
Douro
Harmonização
Harmoniza bem com saladas , massas e carne de aves
Temperatura de Serviço
10°c a 12°c
Produção/Terroir
Fermentação final e estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros, com battonage semanal.
História
Entre os vales do Rio Douro, perto da margem esquerda, na aldeia de Cambres, concelho de Lamego, no coração da primeira demarcação pombalina da Região, encontra-se a Quinta da Pacheca, uma das mais prestigiadas e reconhecidas propriedades da Região Demarcada do Douro. A história da vinha nesta propriedade remonta ao século XVI, quando era um conjunto de vinhas que pertenciam aos Mosteiros de Salzedas e S. João de Tarouca, conforme referido num documento datado de 1551. A propriedade é mencionada pela primeira vez num documento datado de abril de 1738, onde é referida como “Pacheca”, uma forma feminina do apelido Pacheco por ser propriedade de uma senhora, D. Mariana Pacheco Pereira, uma mulher imponente que cuidava da propriedade sozinha
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