Uma breve descrição
Espumante elaborada através do método Champenoise. Apresenta aromas de frutas frescas como pera, maçã, notas de brioche e pão fresco, amêndoas torradas e flores brancas. Possui perlage fina e intensa, no paladar é crocante, mas delicada.
Envelhecido em barris de carvalho francês.
Tipo de Uva
Cabernet Franc, Merlot
Tipo de Vinho
Espumante
Álcool
12%
Origem
França
Apelação
Cremant de Bordeaux
Região
Bordeaux
Harmonização
Polvo à lagareiro, linguado siciliano, arroz de siri, arroz frito de frango com vegetais, nhoque ao molho de cogumelos.
Temperatura de Serviço
entre 8° e 11°C
Colheita
Manual em caixas de 12kg
Terroir
Vinhedos de 14 e 40, solos argilo-calcários com manchas de cascalho e areia na superfície, confere excepcional frescor, enquanto a argila aumenta a força e a densidade dos vinhos.
Enólogo
Alejandro Lopez
História
Alejandro e Alvaro Lopez, irmãos, argentinos, co-fundadores da PIENSA WINES tem como missão revolucionar a indústria do vinho agregando valor e inovação permanente.
Ambos vivem em Bordeaux/França e em Buenos Aires/Argentina, e nos dois países produzem vinhos de excelente qualidade que não só geram prazer, mas também despertam a imaginação e o intelecto.
“Somos disruptivos, mas consistentes... ousados, mas elegantes; esta é a essência dos nossos vinhos e do que fazemos na PENSA WINES”.
Selecionado para Distribuidora por
Paulo Colorio
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