Uma breve descrição
coloração rubi intensa com reflexos violáceos, no nariz revela um bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas vermelhas e negras,
como cereja e ameixa, notas trufadas, além de um leve toque de baunilha. Um Vinho Tinto com taninos redondos.As uvas são colhidas manualmente e
passam pelos processos de desengace e maceração pré-fermentativa durante um período de três dias. A fermentação alcoólica é realizada com leveduras
selecionadas, sob temperatura controlada de 23°C a 26°C, durante um período de quinze dias. Ocorre fermentação maloláctica natural. O vinho é estabilizado
e filtrado antes de ser engarrafado.

Tipo de Uva
Malbec

Tipo de Vinho
Tinto 

Origem
Argentina 

Região
Mendoza 

Harmonização
carnes assadas queijos semiduros como gouda, gruyere ou edam. 

Temperatura de Serviço
16 - 18°C

Produção

Colheita
uvas são colhidas manualmente  

Terroir
cresce no sopé da Cordilheira dos Andes, em um clima privilegiado, com água de degelo pura como irrigação, grande amplitude térmica e alta insolação.

Enófilo
Daniel Pi/Sergio Eduardo Casé 

História
Desde a sua criação em 1883, a Bodega Trapiche é reconhecida por sua busca incessante por inovação. A compreensão da terra como nosso bem mais precioso e a utilização das mais recentes tecnologias para se aventurar em lugares inexplorados, fazem da Trapiche uma vinícola que desafia o que conhecemos. A adega foi pioneira em aspectos como a introdução da vinha francesa, a importação de barricas de carvalho francês e a introdução de vinhos de um micro-terroir. 


Selecionado para Distribuidora por 
Paulo Colorio