Uma breve descrição
De cor amarelo pálido com tons esverdeados, muito vivo e limpo. Aromas fresco graças às suas notas cítricas marcantes. Peras com presença de limão e algumas notas tropicais com um final algo esverdeado graças à presença de maçãs verdes. Em boca é um vinho elegante graças à sua acidez intensa e equilibrada, onde destacam-se as características cítricas das áreas costeiras do vale central. É fresco do início e do fim, onde o equilíbrio da fruta e da acidez atinge refresque o paladar.
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc
Tipo de Vinho
Branco
Origem
Chile
Região
Vales de Rapel
Harmonização
Carpaccio de ostiones, frutos do mar frescos, como ostras, machas.
Temperatura de Serviço
10-12ºC
Produção
Colheita
Os cachos são selecionados e desengaçados caindo por gravidade nos tanques de fermentação. Tal processo ocorre em tanques de aço inoxidável e dura no total de 8 a 10 dias.
Terroir
Vinhedos localizados nos mais renomados vales de vitivinícolas do Chile, que se situa a poucos quilômetros das costas do Oceano Pacífico. Esta proximidade do mar ajuda a moderar as temperaturas na zona, principalmente na época de verão e permite criar um Sauvignon Blanc com uma marcada frescura.
Enófilo
Max Weinlaub
História
História começa em 1883 com o sonho do fundador Melchor Concha y Toro de produzir os melhores vinhos. Uma tradição mantida com o passar do tempo e que nos inspira a trabalhar com paixão e excelência em nossas marcas.
Selecionado para Distribuidora por
Paulo Colorio
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