Uma breve descrição
Apresenta coloração intensa e escura, próximo ao vermelho púrpura. Os aromas lembram frutas vermelhas e ameixas maduras. Na boca seu ataque é doce e amável. As notas de frutas são novamente notadas. Taninos redondos e persistência média.
Tipo de Uva
Malbec
Tipo de Vinho
Tinto
Origem
Argentina
Região
Mendoza/ Valle do Uco
Harmonização
Picanha e legumes na brasa
Temperatura de Serviço
16° a 18°C
Produção
30.000 garrafas por ano
Colheita
Manual em pequenas caixas plásticas de 12kg
Terroir
Valle de Uco, Mendoza. Com plantações a 1000 metros acima do nível do mar
Enólogo
Juan Ubaldini
História
O Equilibrista é o projeto pessoal do Enólogo Juan Ubaldini, que desde muito jovem desenvolveu a sua paixão pelos vinhos, passando então por uma formação técnica em viticultura e enologia.
“… Na busca do equilíbrio perfeito, na necessidade de brincar e criar vinhos diferentes em sua própria essência, se desencadeia essa busca decerto incansável, uma longa e pretensiosa seleção de vinhedos nas melhores regiões de Mendoza …” (Juan Ubaldini)
Selecionado para Distribuidora por
Paulo Colorio
