Uma breve descrição
Vinhos produzidos apenas em anos de excepção, a partir de parcelas singulares na Herdade do Esporão, que permitem expressar o potencial e carácter original da casta. Vinificação/ estágio: Fermentação com temperaturas controladas (22ºC) em cubas rotofermentativas.
12 meses em barricas de carvalho francês, seguidos de mais 12 meses em garrafa antes de ir para o mercado.
Cor violeta concentrada.Aroma a flor-de-laranjeira, envolvida delicadamente em notas de cacau. No Paladar Revela elegância, textura sedosa e um final de boca muito persistente.

Tipo de Uva
Touriga Nacional 

Tipo de Vinho
Tinto 

Origem
Portugal

Região
Badeco 

Harmonização
Carnes Vermelhas Lombo de porco Cordeiro Queijos azuis, como Gorgonzola

Temperatura de Serviço
16 - 18°C

Produção


Colheita
De olhos postos no futuro, fazemos a gestão optimizada dos recursos naturais de forma a eliminar o uso de produtos de síntese. Queremos
potenciar a qualidade dos nossos frutos de forma natural.

Terroir
Produção Integrada (certificado) caracteriza-se pela Primavera chuvosa
seguida de um Verão longo e temperado. As temperaturas amenas permitiram a maturação ideal e consistente das uvas. Geologia do Solo: Solos delgados e pedregosos com origem xistosa e textura franca.
Idade das Vinhas: 25 anos

Enófilo
David Baverstock e Luís Patrão

História
O Esporão nasceu no Alentejo da vontade incondicional de fazer os melhores vinhos. É essa a motivação que permanece na base de tudo o que fazemos, agora alargada a outros produtos e territórios. Em cada lugar, a natureza inspira-nos e ajuda-nos a fazer melhor. Por isso a respeitamos e protegemos, construindo um futuro mais promissor. Acreditamos que as empresas devem estar ao serviço da sociedade, e não o contrário. Procuramos por isso ser responsáveis na forma como desenvolvemos a nossa actividade. Essa responsabilidade não é abstracta nem apenas colectiva: é individual, de cada um que faz do Esporão parte da sua vida. Promovemos o inconformismo, a mudança e a criatividade. Procuramos fazer melhor e não necessariamente mais. Aprendemos que o avanço depende do conhecimento que desenvolvemos e aplicamos, de acreditarmos e pormos o nosso coração no que fazemos.

Selecionado para Distribuidora por 
Paulo Colorio